viernes, 10 de enero de 2014

Rosquitas de Anís

Hola amigos, hoy les traigo la receta de unas deliciosas rosquitas de anís, las mismas que tanto les gustaban comer cuando eran niños.  Y lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar y les van a quedar deliciosas.  Prepárenlas este fin de semana y disfrútenlas con la familia y amigos, porque son ideales para acompañar el lonche o comerlas así solitas.

Y seguimos con los cursos.  Para esta semana tenemos una variedad de cursos que son ideales para negocio o para disfrutar en familia.

Los  cursos se  dictan en mi local en la ciudad de Lima, en Psje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web http://www.gracielacoca.com

Aquí les dejo la programación de nuestras clases para la próxima semana:

Viernes 12 de enero 2018 - 4:30 pm           PANIFICACIÓN ARTESANAL

Lunes 15 de enero 2018 - 4:30 pm              CREMOLADAS Y RASPADILLAS
Martes 16 de enero 2018 - 4:30 pm             LIMONADAS Y FROZEN
Miércoles 17 de enero 2018 - 4:30 pm        EMPANADAS PERUANAS
Jueves 18 de enero 2018 - 11 AM               KEKES NATIVOS NUTRITIVOS
Viernes 19 de enero 2018 - 4:30 pm            HELADOS Y CHUPETES ARTESANALES 
 
Lunes 22 de enero 2018 - 4:30 pm              JUGOS Y ELABORAC. DEL YOGURT
Miércoles 24 de enero 2018 - 4:30 pm        TODO PIZZAS - PIZZERÍA 
Viernes 26 de enero 2018 - 4:30 pm            CAFÉS GOURMET - CAFETERÍA

Para mayores detalles del contenido de cada curso y ver fotos de los productos que enseño visita mi web www.gracielacoca.com 
o llámame al 474-2699

Y sígueme en Facebook donde encontrarás muchas fotos, tips, recetas y novedades.
www.facebook.com/gracielacocareposteria

Y ahora vamos con el video

sábado, 4 de enero de 2014

Té Ruso de Menta

Empezó el verano y empezó el calor, y en estos momento a quién no le provoca tomar algo muy rico y refrescante.

Y como no hay nada más refrescante que la menta, hoy les traigo la receta de una deliciosa bebida helada, un té ruso con sabor a menta que les va a encantar.   Además se prepara muy fácil y en minutos así que no tienes excusa para no hacerlo.

Y recuerda que ya empezamos con los cursos de verano.  Para esta semana tenemos una variedad de cursos que son ideales para negocio este verano o también para deleitar a tu familia.  Tenemos las Cremoladas y Raspadillas de pura fruta, los Helados y Chupetes, las deliciosas Limonadas y Frozen, los Triples, los  Kekes sin azúcar y mucho más.

Los  cursos se  dictan en mi local en la ciudad de Lima, en Psje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com  en donde encontrarás también fotos de los distintos  cursos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

Aquí les dejo la programación para la próxima semana:

Viernes 12 de enero 2018 - 4:30 pm           PANIFICACIÓN ARTESANAL

Lunes 15 de enero 2018 - 4:30 pm              CREMOLADAS Y RASPADILLAS
Martes 16 de enero 2018 - 4:30 pm             LIMONADAS Y FROZEN
Miércoles 17 de enero 2018 - 4:30 pm        EMPANADAS PERUANAS
Jueves 18 de enero 2018 - 11 AM               KEKES NATIVOS NUTRITIVOS
Viernes 19 de enero 2018 - 4:30 pm            HELADOS Y CHUPETES ARTESANALES 
 
Lunes 22 de enero 2018 - 4:30 pm              JUGOS Y ELABORAC. DEL YOGURT
Miércoles 24 de enero 2018 - 4:30 pm        TODO PIZZAS - PIZZERÍA 
Viernes 26 de enero 2018 - 4:30 pm            CAFÉS GOURMET - CAFETERÍA

Para mayores detalles del contenido de cada curso y ver fotos de los productos que enseño visita mi web www.gracielacoca.com o llámame al 474-2699


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viernes, 7 de junio de 2013

Pan de Nueces

Nada más delicioso que un pan calientito recién salido del horno y mejor aún si sale de nuestro propio horno, por eso el día  de hoy les traigo este pan de nueces que pueden preparar muy fácilmente en casa.

Y si quieres aprender a elaborar muchas más variedades de panes  dulces  y salados, te invito a  adquirir  mis videocursos de panificación dulce y salada, con  muchas  variedades de  deliciosos panes que puedes elaborar en casa o para negocio.  Infórmate de  mis videocursos en mi página web  www.gracielacoca.com/videos.html

Los  cursos se  dictan en mi local en la ciudad de Lima, en Psje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com  en donde encontrarás también fotos de los distintos  cursos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

Aquí les dejo la programación para la próxima semana:

Viernes 12 de enero 2018 - 4:30 pm           PANIFICACIÓN ARTESANAL

Lunes 15 de enero 2018 - 4:30 pm              CREMOLADAS Y RASPADILLAS
Martes 16 de enero 2018 - 4:30 pm             LIMONADAS Y FROZEN
Miércoles 17 de enero 2018 - 4:30 pm        EMPANADAS PERUANAS
Jueves 18 de enero 2018 - 11 AM               KEKES NATIVOS NUTRITIVOS
Viernes 19 de enero 2018 - 4:30 pm            HELADOS Y CHUPETES ARTESANALES 
 
Lunes 22 de enero 2018 - 4:30 pm              JUGOS Y ELABORAC. DEL YOGURT
Miércoles 24 de enero 2018 - 4:30 pm        TODO PIZZAS - PIZZERÍA 
Viernes 26 de enero 2018 - 4:30 pm            CAFÉS GOURMET - CAFETERÍA

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viernes, 24 de mayo de 2013

Keke de Papa y Almendras


La papa es oriunda del Perú y es el cuarto producto alimenticio más conocido y consumido en todo el mundo. Es fuente de vitamina B y C además de diversos minerales como el potasio, magnesio y hierro.  Existen miles de variedades de papas y se pueden consumir de en infinidad formas: fritas, sancochadas, al horno, en puré, y de muchas maneras más.

Pero el uso de la papa no se limita a la cocina, también la podemos utilizar como ingrediente base en la repostería para preparar variedad de deliciosos postres. Es por esto que con motivo de la celebración del día internacional de la papa, este 30  de mayo, hoy les traigo una novedosa receta a base de este tubérculo, se trata de un delicioso keke de papa y almendras.

Y si quieres aprender más, asiste a los cursos que dicto todas las semanas en mi local en la ciudad de Lima , en Pje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com  en donde encontrarás también fotos de los distintos  cursos que ofrecemos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en Facebook en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

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viernes, 10 de mayo de 2013

Torta Angel (Angel Cake)

Hola amigos, ¿Cómo están? ¿Cómo les fue con la receta de la Tarta de Peras al Caramelo de la semana pasada? Espero que les haya gustado tanto como a mi y no duden en dejarme sus comentarios, que me encantaría mucho saber cómo les ha ido. Para esta semana les traigo algo muy diferente pero no menos delicioso. Se trata de una Torta Angel o "Angel Cake" por su nombre en inglés. Una torta tipo bizcochuelo muy pero muy esponjosa, delicada, ligera y de color muy blanco.  La pueden comer así solita o acompañda con mermelada de naranja o del sabor de su preferencia.

La Torta Angel o "Angel Cake", es originaria de los Estados Unidos, en donde se le considera un postre muy tradicional ya que apareció a finales del siglo diecinueve. También se le conoce como "Angel Food Cake", nombre en inglés que está inspirado en su incomparable suavidad, esponjosidad y blancura y que puede traducirse como Torta para los ángeles. La Torta Angel está hecha a base de claras de huevos (no lleva yemas), harina y azúcar; por lo que resulta una receta ideal para preparar cuando nos sobran las claras de huevo, algo que frecuentemente nos ocurre cuando preparamos recetas que utilizan muchas yemas. Su preparación es muy sencilla, pero también algo delicada. Deben tener cuidado en seguir las instrucciones paso a paso y no batir ni muy poco ni demasiado. Asimismo es preciso que dispongan de un molde especial con patitas o chiffonera, porque una vez salida del horno, la torta ángel debe enfríar boca abajo, pero no se preocupen porque todos secretitos se los doy  en el video.

Y si quieres aprender más, no dejes de asistir a los cursos que dicto en  mi local en la ciudad de Lima, en Pje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com  en donde encontrarás además fotos de los distintos  cursos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

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viernes, 3 de mayo de 2013

Torta de Peras al Caramelo

Hola amigos, ¿Cómo les está yendo con las recetas que estoy publicando en mi blog? Espero que las estén poniendo en práctica y me gustaría mucho que me  dejen sus comentarios.  Como ya lo he dicho antes, las peras son una de mis frutas favoritas, por su frescura, su delicioso sabor, por ser muy digestivas y además por contener vitamina B y una serie de minerales esenciales para nuestra alimentación tales como el calcio, hierro, yodo y potasio. Así que hoy decidí traerles otro postre a base de peras, se trata de una deliciosa Torta de Peras al Caramelo, que a diferencia de las demás tortas no lleva mantequilla, ni  margarina en su elaboración sino que se prepara con un delicioso queso crema que le otorga un delicioso y particular sabor a esta torta.

Y si quieres aprender más, no dejes de asistir a los cursos que dicto en  mi local en la ciudad de Lima, en Pje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com  en donde encontrarás además fotos de los distintos  cursos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

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viernes, 26 de abril de 2013

Crocante (crumble) de Manzana

No te puedes imaginar lo exquisito que es este postre y estoy segura que una vez que lo pruebes se convertirá en uno de tus favoritos. Y es que no sólo combina el delicioso sabor acidito de la manzana con el incomparable sabor de la canela, sino que además tiene una textura crocante que hace que quieras volverlo a comer una y otra vez.  Además lo preparas en pocos minutos y con los ingredientes que sueles tener siempre en casa. Y como es muy pero muy fácil de hacer, puedes divertirte y prepararlo este fin de semana con ayuda de los chicos y disfrutarlo con toda la familia.

Y si quieres aprender más, no dejes de asisti a los cursos que dicto en  mi local en la ciudad de Lima, en Pje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com en donde encontrarás además fotos de los distintos  cursos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

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