Crocante (crumble) de Manzana

No te puedes imaginar lo exquisito que es este postre y estoy segura que una vez que lo pruebes se convertirá en uno de tus favoritos. Y es que no sólo combina el delicioso sabor acidito de la manzana con el incomparable sabor de la canela, sino que además tiene una textura crocante que hace que quieras volverlo a comer una y otra vez.  Además lo preparas en pocos minutos y con los ingredientes que sueles tener siempre en casa. Y como es muy pero muy fácil de hacer, puedes divertirte y prepararlo este fin de semana con ayuda de los chicos y disfrutarlo con toda la familia.

Y si quieres aprender más, no dejes de asisti a los cursos que dicto en  mi local en la ciudad de Lima, en Pje. Oropeza  523 Alt. Cda. 18 Av. Aviación.  Para mayores informes puedes llamarme al  474-2699 o visitar mi web www.gracielacoca.com en donde encontrarás además fotos de los distintos  cursos.  Además no dejes de  hacerte fan de mi página en donde encontrarás más tips, recetas, secretos y novedades.  Encuéntrame en www.facebook.com/gracielacocareposteria

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Blondies de Almendras y Albaricoque

Si aún no los  conoces, te estarás preguntando qué son los blondies.  Empezaré diciendo que si  te gustaban los brownies, estos blondies también te van a encantar; porque se parecen mucho a los brownies con esa deliciosa  textura amelcochada que los caracteriza, sólo  que sin el chocolate.  Los blondies al igual que los brownies son postres típicos de los Estados Unidos y gustan a grandes y chicos por igual, sin embargo en nuestro país sólo los brownies  han llegado a ser muy conocidos.  Pero estoy segura que con esta receta muy pronto los  blondies se van a hacer muy famosos también.

Los blondies no llevan chocolate y se elaboran con azúcar rubia  que les confiere un atractivo color dorado  y un toque de esencia de vainilla y  butterscotch para  un delicioso sabor a  toffee.  Realmente se trata de un postre tan delicioso que nadie en tu familia  va a poder  esperar a que salgan del horno para probarlos, y es que mientras se  hornean inundarán tu  casa con su exquisto aroma por lo que no te  sorprendas si todos  se aparecen  en tu cocina para  pedirte probarlos,  aunque yo te aconsejo que les pidas tener  paciencia pues ya fríos y espolvoreados con azúcar impalpable se disfrutan mejor.   Sírvelos a la hora del lonche, acompañados de un  delicioso café o chocolate y ¿por qué no?  Cómelos así solitos  cada vez que se te antoje.  Así que manos a la obra, prepáralos este fin de  semana y me  comentas qué tal te fue.

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Guargüeros

Hola amigos, ¿Cómo están? ¿Qué tal les ha ido con las recetas de mi video blog? Espero que las estén poniendo en práctica y que les estén quedando muy bien.  El día de hoy les traigo un postre muy peruano, muy delicioso y muy tradicional, se trata de los guargúeros que son unos exquisitos cartuchitos crocantes elaborados con una masa de yemas frita y rellenos de delicioso manjarblanco (aunque también pueden rellenarlos con crema pastelera).  Es una de esas recetas que resultan ideales para preparar un sábado o domingo a la tarde en compañía de tu familia.. Su elaboración es muy sencilla, los haces en pocos minutos y con  los ingredientes que generalmente sueles tener en casa.  No necesitan horno, sólo debes freirlos por unos pocos minutos, luego los rellenas y listo.  A disfrutarlos.

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Ensalada Multicolor

Las ensaladas son deliciosas, son frescas y sobretodo son bajas en calorías y por esto son las favoritas de quienes estamos cuidando la línea.  Además al contener muchos vegetales no sólo resultan frescas sino que también son hidratantes y nos proveen de muchas vitaminas, minerales y nutrientes esenciales para nuestra alimentación diaria.  Por todo esto el día de hoy les traigo una Ensalda Multicolor que no sólo es muy deliciosa y atractiva a la vista, sino que contiene una combinación muy balanceada de alimentos que la convierten en el plato bajo en calorías perfecto para consumir a la hora del almuerzo.

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