Blondies de Almendras y Albaricoque

Si aún no los  conoces, te estarás preguntando qué son los blondies.  Empezaré diciendo que si  te gustaban los brownies, estos blondies también te van a encantar; porque se parecen mucho a los brownies con esa deliciosa  textura amelcochada que los caracteriza, sólo  que sin el chocolate.  Los blondies al igual que los brownies son postres típicos de los Estados Unidos y gustan a grandes y chicos por igual, sin embargo en nuestro país sólo los brownies  han llegado a ser muy conocidos.  Pero estoy segura que con esta receta muy pronto los  blondies se van a hacer muy famosos también.

Los blondies no llevan chocolate y se elaboran con azúcar rubia  que les confiere un atractivo color dorado  y un toque de esencia de vainilla y  butterscotch para  un delicioso sabor a  toffee.  Realmente se trata de un postre tan delicioso que nadie en tu familia  va a poder  esperar a que salgan del horno para probarlos, y es que mientras se  hornean inundarán tu  casa con su exquisto aroma por lo que no te  sorprendas si todos  se aparecen  en tu cocina para  pedirte probarlos,  aunque yo te aconsejo que les pidas tener  paciencia pues ya fríos y espolvoreados con azúcar impalpable se disfrutan mejor.   Sírvelos a la hora del lonche, acompañados de un  delicioso café o chocolate y ¿por qué no?  Cómelos así solitos  cada vez que se te antoje.  Así que manos a la obra, prepáralos este fin de  semana y me  comentas qué tal te fue.

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Y ahora vamos con el video.